Bulharská kuchyně
Nejen díky používaným surovinám, ale i úpravě jídla je bulharská kuchyně považována za jednu z nejzdravějších v Evropě. Lehkost pokrmů doplňuje šetrná příprava na slunečnicovém oleji. Národní jídla jsou složena z hodně zeleniny a masa, které je grilované či vařené a hlavně kuře a ryby. V pokrmu nesní chybět koření čubrica, u nás nazývané saturejka.
Vzhledem k tomu, že první objevení jogurtu bylo v Bulharsku, tak jsou zde mléčné výrobky velmi častou konzumací. Národním jídlem je bob čorba, fazolová polévka, které se vyjadřuje svou chutí dle konkrétní lokality. Mezi tradiční pokrmy patří kebapčeta, tarator, kavarma kebap, mussaka, gjuveč a balkava. Nesmíme opomenout i velmi oblíbený šopský salát.
Bulharská vína
Tuto už tak výbornou kuchyni můžeme doplnit velmi kvalitní nabídkou vín, která se řadí mezi celoevropsky nejlepší, speciálně ta červená. Typické odrůdy jsou Gamza a Mavrut, bílými Dimiat a Pamid. Své místo oblíbenosti si získává i bulharské pivo, které je k dostání i točené v těch lepších restauracích. Káva se zde pije silné presso v malých šálcích a z čajů jsou nejoblíbenější bylinkové.
Potraviny se doporučuje konzumovat tepelně upravené, jelikož složení pitné vody by mohlo způsobit střevní potíže.